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全新最新式的甜品配方,核心双工艺技术教学

最新最全的水果捞核心技术配方,【轩于鲜】培训核心水果捞技术配方,手工芋圆制作技术,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【轩于鲜】技术硬,技术强!


一、财富—水果捞项目简介

      全球最流行新式甜品,全新独特配方,全新无与伦比的口感,全新时尚元素研发,全新注重消费者体验,注重消费者营养健康,上海轩于鲜餐饮集团小吃培训中心,真诚为创业者服务,真诚扶持创业,创业改变人生!如果有一种食物,不分民族,不分国籍,不论文化,不论烹调,大家都喜爱,那便是水果。

      据西方圣经所记载,人类之初,亚当吃的第一口食物便是苹果。可见,水果作为人类食物自盘古初开便有。在东南亚、在中国南方,人们喜欢把各式各样的水果调和西米、糯米、冰激凌等, 精心制作成各种美味饮料供人享用,有时分量多了,得要用勺子捞着吃,“水果捞”因以得名。各式各样的水果富含不同的维生素、矿物质、膳食纤维与果胶,而热能和脂肪含量少,每天摄取一定量的水果,让美丽绽放!

      水果捞甜品是新鲜的、健康的水果主题连锁餐厅。水果捞甜品供应多款新鲜果汁、港式甜品等深受欢迎的地道东南亚小吃。水果捞甜品所开创的健康水果饮食文化已经逐步受到广大群众喜爱! 轩于鲜水果捞甜品将“细腻用心”及“无限创意”投入到甜品的制作中,注重视觉、味觉、嗅觉、身心等全感官的舒爽体验。每一位甜品制作人员都经过专业的训练与培训,水果捞甜品甄选高品质原料,在食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各环节上严格控制,新鲜现制,尤其是食材辅料上,持续创新改进,呈献给消费者不断变化的美味盛宴,将口感发挥到极致,同时最大的特点是低脂、低糖、低热量,深受追求美味与健康的时尚人群青睐!我们始终坚持专业手艺、健康制作、新鲜出品,保留了水果丰富的营养成份,成就至叹美味。我们的目标是为更多顾客提供健康、时尚的生活体验。在全国各地的水果捞饮品门店都能感受到水果的清新味道与独特魅力。

二、轩于鲜小吃——水果捞培训内容

 
培训内容 水果捞甜品、手工芋圆、滑嫩仙草、红豆芋园、红豆地瓜、红豆布丁珍珠等
  理论学习:
1.在公司总部内讲解开店流程,包括店面的选址、人员配置、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、匹配等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实践:
1.在实体店内实际操作实习,自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容

1. 讲述手工芋圆的发展史及特色特点。

2. 参观手工芋圆的制作流程。 

3. 水果捞及配料的选材配置及加工处理方法;

4. 学习各类原材料的鉴别,设备,工具认识。

5. 成本核算,售价指导;

6. 学员实操水果捞的制作。

7. 水果捞店常用设备器具采购。

8. 投资预算分析及风险回避,甜品店经营方法与管理。

9. 学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

10. 设备导购,店面设计,技术服务三年支持。

11. 手工芋园:芋园1号 (芋园+绿豆+珍珠),芋园2号(芋园+红豆+珍珠),芋园3号(芋园+薏仁+珍珠),

芋园4号(芋园+花生+珍珠),芋园5号 (芋园+地瓜+珍珠),芋园6号(芋园+牛奶+珍珠);

12. 滑嫩仙草:仙草1号(仙草+绿豆+珍珠),仙草2号(仙草+红豆+珍珠),仙草3号(仙草+薏仁+珍珠),

仙草4号(仙草+花生+珍珠),仙草5号仙草+地瓜+珍珠),仙草6号(仙草+牛奶+珍珠);

3、布丁红豆、芋园红豆、地瓜红豆、布丁珍珠;

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3—5天左右,
视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。现在报名学习即可优惠100元。学二送一。
 
 

三、水果捞——卖点优势及特色

1.全球最流行新式水果捞甜品,新式、新颖吸引客户,滑嫩的口感享受生活,确保回头客。

2.全球最流行新式甜品色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。 

3.全球最流行新式甜品名气旺,名气美,大众点评网都有游客,食客的精彩点评,你要来一碗吗?

 

 

四、技术支持——轩于鲜特色小吃培训

1. 专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。
2. 切实的指导店面招牌设计。
3. 全面的指导个性化菜单设计。
4. 合理的店堂布局设计。
5. 终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

6. 强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

 

【轩于鲜】小吃培训所有餐饮技术,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【轩于鲜】真技术配方,您创业路上的好帮手!

详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们

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