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精心烘焙、完美制造,让人爱不释手的咖啡,其源自希腊,被全世界人们称为力量与激情的可口饮料,这个冬季,轩于鲜咖啡培训班积极展开中,培训最顶级的咖啡技术,让您做出最香醇的咖啡,创造乐趣无穷的咖啡时光。

【轩于鲜小吃培训】咖啡培训项目,精心调配,完美搭配,为每个热爱咖啡的学员提供最丰富的的咖啡创业机会,不断为广大创业者创造高利润的经营空间。

轩于鲜咖啡培训,专业培训星巴克咖啡、上岛咖啡、雀巢咖啡、迪欧咖啡、左岸咖啡、麦斯威尔咖啡等众多品牌咖啡技术,亲传咖啡口味及做法,让你成为行业精英。学员毕业后,可提供整套装修方案,配套设备,及原材料咨询服务,同时可对现已开店的同仁产品技术的升级,开店运营扶持,助您创业成功,让您创业无忧。

柔润顺口、味道香醇,苦中略带甘甜之品,畅饮一口,让您怡然自得、神清气爽的完美饮料——咖啡


一、财富—咖啡培训

       咖啡,源自国外,叫做coffee,他是一种采用经过烘焙的咖啡豆所制作出来的饮料,“咖啡”一词源自埃塞俄比亚埃塞俄比的一个名叫卡法的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶,可可并称为世界三大饮料。咖啡最主要的原料是咖啡树,这是一种属茜草科的常绿小乔木,日常饮用的咖啡就是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。

 

 

 

二、轩于鲜小吃——咖啡培训内容

 
培训内容

咖啡技术培训、卡布奇诺、拿铁、冰咖啡、英式咖啡、美式咖啡、黑咖啡、花式咖啡等

  理论学习:
1.在公司总部内讲解开店流程,包括店面的选址、人员配置、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、匹配等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践:
1.在实体店内实际操作实习,自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容

1. 咖啡简介、咖啡种类介绍以及咖啡历史发展简介;

2. 咖啡豆的种类、不同咖啡豆的口味特点、以及咖啡豆的判断;

3. 咖啡豆的处理方法与技巧培训;

4. 咖啡各种口味饮料制作方法与技巧;

5. 单品咖啡、拼配咖啡的搭配方法与技巧培训;

6. 磨豆机和不同种类咖啡器具的使用方法;

7. 半自动咖啡机和磨豆机的操作与保养;

8. 半自动咖啡机的组装结构,和一些常见故障的修理方法;

9. Espresso的标准和萃取;

10. 意式咖啡的传统做法;

11. 花式咖啡的做法及配方;

12. 热饮和冷饮的做法和配方;

13. 学员亲手操作咖啡制作过程,练习技巧;

14. 原料、存放、保鲜技术以及店铺选址、开店技巧培训;

15. 现磨咖啡器具、设备的使用方法与采购途径;

16. 投资预算分析及经营管理方法;

17. 现磨咖啡加工制作的工艺程序;

18. 现磨咖啡用具及原材料的采购渠道;

19. 开店与经营的全方位指导。

20. 独立完成各个产品的制作,反复熟练操作;

21. 现磨咖啡的经营方法与技巧;

22. 现磨咖啡成本核算,售价指导;

23. 投资预算分析及风险回避,咖啡店店经营方法与管理;

24. 学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

25. 设备导购,店面设计,技术服务三年支持。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3—5天左右,

视个人情况而定。

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、轩于鲜餐饮承诺,学不会,绝不收取任何费用;

特别优惠 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!
 
 

三、现磨咖啡——开店指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.工具及配置。

四、技术支持——轩于鲜特色小吃培训

1. 专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。
2. 切实的指导店面招牌设计。
3. 全面的指导个性化菜单设计。
4. 合理的店堂布局设计。
5. 终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

6. 强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

五、世界流行,机会无限——咖啡创业投资市场前景分析

       随着经济的不断发展,在都市钢筋混凝土的丛林里,生活质量越来越高,随之而来的“咖啡文化”充斥着人们生活的每个时刻。在中国,咖啡的种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯,并且,中国拥有强大茶文化底蕴,具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。另外,在中国,咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。

 

 

【轩于鲜】小吃培训所有餐饮技术,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【轩于鲜】真技术配方,您创业路上的好帮手!

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