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正宗韩国年糕火锅四季热卖,秘制锅底,正宗韩式酱料,核心双工艺技术教学


一、财富——年糕火锅        

       韩式年糕锅美味且营养价值高,韩式年糕锅里最经典的配菜是香菇和辣白菜。其中,芝士年糕锅相当受国人欢迎。年糕是精制的食品,营养价值一般。但年糕美味、香甜、醇香,具有浓重的历史气息。与中国菜不同,韩国菜常用年糕为主料炒成菜。韩式年糕锅有很多种辅料搭配方式,较为出名的是芝士年糕锅。

 

 

二、轩于鲜小吃——韩式年糕火锅培训内容

 
培训内容 韩国年糕火锅、芝士年糕火锅、牛肉年糕火锅、部队年糕火锅、甜辣年糕火锅、火焰年糕火锅等
培训课程安排 理论学习:
1.在公司总部内讲解开店流程,包括店面的选址、人员配置、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、匹配等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实践:
1.在实体店内实际操作实习,自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1. 讲述韩国年糕火锅的发展史及特色特点。 

2. 参观韩国年糕火锅的制作流程。 

3. 韩国年糕火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

4. 学习各类原材料的鉴别,设备,工具认识。

5. 新鲜原材料的选购与材料的保管及存放方法。

6. 各种火锅汤底料的配方及熬制。

7. 韩国年糕火锅各种风味小料制作。

8. 成本核算,售价指导;

9. 各式火锅制作工艺流程及制作技巧。 

10. 学员实操各式年糕火锅火锅的制作。

11. 学习多种开胃菜的制作。

12. 火锅店常用设备器具采购。

13. 韩国年糕火锅餐食搭配方法

14. 学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

15. 设备导购,店面设计,技术服务三年支持。

16. 投资预算分析及风险回避,韩国年糕火锅店经营方法与管理。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3—5天左右,
视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。现在报名学习即可优惠100元。
 
 

三、韩国年糕火锅——卖点优势

优势一:作为一个现代时尚的餐饮美食,韩流盛行的一个季节,基本上没有人能抗拒它的诱惑,这很大程度提高了购买率。轩于鲜正宗韩国年糕火锅运用的是新工艺,新口味,独家配方,在味道和形式上会更加吸引消费者,成为饮食新宠。
优势二:相互搭配,多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味,第一时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的韩国年糕火锅。再综合搭配韩国炸鸡,韩式饮品等热门项目。再也不愁赚不到钱!
优势三: 韩国年糕火锅的经营方式灵活多样,对于空间要求并不局限。若具备较大空间,可以即买堂食,在店铺内为顾客呈上,若店铺的空间不足,也可以进行搭配韩国小吃年糕外卖销售并且送餐上门,还可以在商场、超市内设立店中店,互惠互利,吸引更多顾客。时尚潮流达人,养生韩国美食必备!

优势四:韩国料理给人的感觉是特实在,每顿都特饱,这可能也和韩国人天生热情好客,豪爽的性格有关。秘制部队锅历史悠久,轩于鲜在传统部队锅上做了不少的改进,使之更适合现代韩国人的口味了。把原料放进锅子里,店家会把方便面掰碎。原料混开,很细心的做法。更佳招揽客源! 

 

四、技术支持——轩于鲜特色小吃培训

1. 专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。
2. 切实的指导店面招牌设计。
3. 全面的指导个性化菜单设计。
4. 合理的店堂布局设计。
5. 终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

6. 强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

 

【轩于鲜】小吃培训所有餐饮技术,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【轩于鲜】真技术配方,您创业路上的好帮手!

详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们

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