特色烤鸭脖培训

时尚烤鸭脖培训全国免费咨询热线:400-7756-029

林林总总,分门别类,万众素材,一种方式——烤!

不同风格,不同口味,所有食品,一个结果——吃!

烤的是别具风味,吃的是当今时尚。就是一种享受。

一、轩于鲜小吃——特色烤鸭脖培训简介

       鸭脖有啃头,辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣,麻及几十余味中药才,使其主相辅相成,其辣,功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。顶正独特的配方具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。 ——烤鸭脖。

      烤鸭脖是时尚小吃项目,烤鸭脖好吃,价位不贵,人人爱吃特色小吃项目,烤鸭脖麻辣筋道比较适合年轻人口味,先把鸭脖洗净,使用葱姜蒜末料酒腌30分钟。然后在火上烤,烤制浅黄刷食用油一层,继续烤至黄色加盐、辣椒面、孜然均匀地在上面。    烤至金黄色偏红加酱料(酱料可以根据自己口味加不同的品种),最后再刷一层油,至枣红色即可。烤鸭脖让你越吃越想吃,烤鸭脖培训,烤鸭脖加盟,烤鸭脖做法。

 

   

二、轩于鲜小吃——特色烤鸭脖培训内容

 
培训内容 原味麻辣鸭脖:孜然、花椒、五香粉腌制鸭脖,原味肉香保留,金黄脆嫩,香辣出奇;

酱香美味鸭脖:秘制作料,添加姜粉,以高温烤制,咸甜香酥,外脆内香;

盐焗黄金鸭脖:上等鸭脖,以辣盐腌制淬之,色泽金黄,肉味清香,鲜香酥嫩;

卤味醇香鸭脖:以卤料腌制,醇厚卤香,清淡淡雅,素香不腻,淡雅卤香口味;

BT尖叫鸭脖:用辣味佐料腌制,以高温烤熟,刷一层辣料,够香、够脆、够辣等。

培训课程安排

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、特色烤鸭脖的系统讲述;

2、特色烤鸭脖原料的选购; 

3、特色烤鸭脖食材的预加工; 

4、特色烤鸭脖加工的基本标准; 

5、特色烤鸭脖加工的工艺步骤; 

6、特色烤鸭脖经营定价原则; 

7、特色烤鸭脖系列调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

9、复习特色烤鸭脖的制作技术,独立完成产品的制作。 

10、反复实践操作,熟练操作流程。 

11、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意 什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

12、采购部给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。

13、采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的,买菜的技巧等等,顺便可以了解自己开店要用的设备,材料等等,学员到市场认识了解采购的细节过程,因为采购也是做餐饮的大学问,教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。

14、投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。

特别优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
 
 

三、特色烤鸭脖——开店指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.工具及配置。

四、技术支持——轩于鲜特色小吃培训

1. 专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。
2. 切实的指导店面招牌设计。
3. 全面的指导个性化菜单设计。
4. 合理的店堂布局设计。
5. 终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

6. 强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

五、特色烤鸭脖系列培训优势

  1、品质取胜:轩于鲜餐饮小吃培训以久吃不厌的口感赢得市场,我们力争学员开一家成功一家,所有来学习的学员均可以先品尝口味,再选择学习。

  2、加盟的品质,培训的价格:轩于鲜餐饮小吃的培训以一流的品质低廉的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,帮助学员成功创业。

  3、学习过程理论结合实践:轩于鲜餐饮小吃的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

  4、免费技术升级:轩于鲜餐饮有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,培训学员在学习后享受免费技术升级。轩于鲜餐饮小吃培训将免费为学员提供技术升级,形成长期合作的关系,从而以最快速度让我们的产品服务大众,占领市场,形成共赢的局面。 轩于鲜餐饮保证给您门店提供的技术和产品处于市场前列,培训和合作过程中不捆绑销售材料,不打包销售设备,提供足够市场信息,尽可能的降低开店者的运营成本。  

 

 

【轩于鲜】小吃培训所有餐饮技术,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【轩于鲜】真技术配方,您创业路上的好帮手!

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