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一、财富—矮子馅饼

  馅饼是用烤炉烤出来的,面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼[1]  ,疏松又不油腻 。皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷。 馅料品种不少,口味也不是很甜,新鲜的状况下还是蛮好吃的,大小也适中,很适合做早饭 馅有芝麻、枣泥、白糖等几种,因为是混在一起卖的,得等到咬上一口,才知道内里乾坤。馅饼烤得确实酥,捏在手里不敢用力,生怕挤出馅来。特别是刚刚出炉的,外皮松松的,内馅烫口。

 

二、轩于鲜小吃——矮子烧饼系列等

 
培训内容 矮子馅饼制作方法
培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1. 讲述矮子馅饼的发展史及特色特点。
2. 参观矮子馅饼的制作流程。
3. 馅饼的原料、配料的选取、初加工与保存。
4. 矮子馅饼等主料及配料的全部制作流程。
5. 学员实践学习奥灶面的制作工艺及管理流程。
6. 复习矮子馅饼制作技术,独立完成产品的制作。
7. 反复实践操作,熟练操作流程。

8. 原料、存放、保鲜技术以及店铺选址、开店技巧培训;

9. 矮子馅饼器具、设备的使用方法与采购途径;

10. 投资预算分析及经营管理方法;

11. 矮子馅饼加工制作的工艺程序;

12. 矮子馅饼用具及原材料的采购渠道;

13. 开店与经营的全方位指导。

14. 独立完成各个产品的制作,反复熟练操作;

15. 矮子馅饼的经营方法与技巧;

16. 矮子馅饼成本核算,售价指导;

17. 投资预算分析及风险回避,咖啡店店经营方法与管理;

18. 学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

19. 设备导购,店面设计,技术服务三年支持。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
 

    
 

三、矮子烧饼——开店指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.工具及配置。

 

四、技术支持——轩于鲜特色小吃培训

1. 专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。
2. 切实的指导店面招牌设计。
3. 全面的指导个性化菜单设计。
4. 合理的店堂布局设计。
5. 终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
6. 强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

五、正宗矮子馅饼列培训优势

      1、品质取胜:轩于鲜餐饮小吃培训的奶茶以完美而百喝不腻的口感赢得市场,我们力争学员开一家成功一家,所有来学习的学员均可以先品尝口味,再选择学习。

      2、加盟的品质,培训的价格:轩于鲜餐饮小吃的培训以一流的品质低廉的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,帮助学员成功创业。

      3、学习过程理论结合实践:轩于鲜餐饮小吃的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

      4、免费技术升级:轩于鲜餐饮有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,培训学员在学习后享受免费技术升级。轩于鲜餐饮小吃培训将免费为学员提供技术升级,形成长期合作的关系,从而以最快速度让我们的产品服务大众,占领市场,形成共赢的局面。 轩于鲜餐饮保证给您门店提供的技术和产品处于市场前列,培训和合作过程中不捆绑销售材料,不打包销售设备,提供足够市场信息,尽可能的降低开店者的运营成本。  

 

 

【轩于鲜】小吃培训所有餐饮技术,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【轩于鲜】真技术配方,您创业路上的好帮手!

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接待部电话:15800742790

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